夏天最养人的蔬菜： 1、毛豆 俗话说，夏季吃豆，胜过吃肉，毛豆的膳食纤维高达4%，是不折不扣的高膳食纤维冠军。 2、丝瓜 应急的丝瓜非常鲜嫩，拿来煮汤喝，滑溜溜的再适合不过了。 3、苦瓜 天热吃苦瓜，味苦开胃又下饭。 4、冬瓜 冬瓜不管是炖着吃还是炒着吃都很清爽，而且还能利尿。 5、黄瓜 天然的补水菜，夏天出汗多你去啃两根，比喝水还解渴。