这进入中伏后，在灶台前站一会儿后背就湿一片，油腻的菜端上来筷子都不想动，太素的又觉得没营养，这种时候吧，怎么搭配比怎么做反而更重要了。老一辈人讲究中伏“吃黄”，说的就是那些金灿灿的应季食材，去菜市场里转一圈就都能买到，回来随便弄一弄就是一桌好菜。01 金瓜蒸滑鸡金瓜这东西，切开之后那股甜丝丝的味道一下就飘出来了，鸡肉跟它搁一块儿蒸，瓜的甜全跑进肉里去了，嚼着嫩嫩的，带一丝丝甜，但不仔细品吃不出来。