中伏一到，厨房热得就像个蒸大笼，炒菜的心思是一点都没有了，可偏偏这个时候，身体特别想吃点有滋有味的东西。凉拌菜连吃了一周，胃里空落落的，没爬到两层楼梯腿就发软，蹲个厕所起来眼前就直冒金星，很多人都以为这是天热没睡好，其实根源问题在出汗太多，身体里的好东西都跟着流失了。老话说“伏天吃牛，秋冬不愁”，牛肉比猪肉养人，比羊肉温和，中伏这段时间吃正合适不过了。 01 藕带炒牛肉 藕带这东西，是莲藕的嫩芽，