豆腐有素中之荤的美称，蛋白质含量高，含有多种维生素和微量元素，千百年来，深受食客喜爱。今天就把豆腐的4种“封神做法” 一次交给你，从快手家常到宴客硬菜，总有一种让你爱上豆腐。一、 香煎脆皮豆腐 食材 老豆腐1块、鸡蛋1个、玉米淀粉 适量、蒜末、葱花 灵魂酱汁〝221" 2勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、半碗水、喜辣加小米辣 步骤 1.豆腐切1厘米厚片，裹一层淀粉，再裹一层蛋液。 2.平底锅热油，中火煎到