夏季高温代谢快、能量消耗大，是全年最需要补充蛋白质的季节。如果你夏天整天就喝点粥吃点咸菜，碳水是够了，但蛋白质、维生素和矿物质缺口会越来越大。今天给大家分享几道补充蛋白质，做法简单的家常菜。蒜泥白肉食材：二刀肉（猪后腿肉）黄瓜 、蒜。做法：1、猪肉冷水下锅，放葱、姜、料酒焯水，冲洗干净。2、另加清水两片八角、两片香叶，水开转小火煮30分钟，放凉切片。3、黄瓜切片，肉片摆盘。4、调蘸料：蒜末、葱花（