10道家常蒸菜做法 1.蒜蓉粉丝蒸丝瓜 食材：丝瓜、鲜虾、粉丝、蒜末、小米辣、生抽、蚝油、葱花 粉丝温水泡软铺盘底；丝瓜去皮切段挖掉中间瓜瓤，摆放在粉丝上。 鲜虾去壳留尾，嵌入丝瓜洞中；蒜末+小米辣+生抽+蚝油+少许清水调成蒜蓉酱。 酱汁淋在丝瓜上，水开上锅蒸10分钟，出锅淋一勺生抽撒葱花，淋一勺热油激香即可。 2.榨菜蒸肉 食材：瘦肉、榨菜丝、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、食用油、葱花 猪肉切薄片