下馆子别乱点菜！这6道菜放心点，老板自己都在吃 预制菜泛滥的时代，记住这几个“菜名”，轻松避开雷区 每逢佳节聚会，总免不了下馆子。可花了大价钱点的菜，吃到嘴里却发现"一个味"——这很可能就是预制菜加热的。 💡 这里说的“干净”，是指这些菜很难用调料掩饰原料问题，一般现做现吃——连老板和厨师的餐桌上都经常出现。 01 清蒸鱼 ▸ 清蒸鱼没有厚重调料遮掩，鱼是否新鲜一尝便知。死鱼蒸后会散发腥臭味，肉质