喝完咖啡脸变紧了？真有这么神奇？
早上喝完咖啡照镜子，感觉脸好像紧了一点？ 别怀疑，这个感觉是真的。但原因可能和你想象的不太一样。 咖啡里的活性成分 先来看看咖啡里到底有什么。 最核心的成分当然是我们熟知的咖啡因。北京大学基础医学院发表的文章指出，咖啡因能帮助皮肤细胞清理代谢废物，从而延缓衰老、维持弹性。 除了咖啡因，还有绿原酸，这是一种多酚类物质，主
咖啡
注册后阅读全文新研究发现：爱喝咖啡的人，皮肤更年轻？咖啡成“护肤品”了？
当代打工人、学生党的一天，早起靠毅力、醒神靠咖啡因，每天不来点咖啡总感觉没法真正清醒。 可能正是因为咖啡总跟熬夜、高压、加班挂钩，一些人想当然地把它归为皮肤杀手，觉得喝多了会加速皮肤老化。 但一项涉及几十万人的大规模研究，被不少人解读为“咖啡可能有护肤效果”。 不过大家可别盲目地相信。这项研究分析的是携带爱喝咖啡基因的
咖啡这样喝，等于在喝油
咖啡，现在几乎是打工人的“续命水”。早上不来一杯，总觉得一天没法开始。很多人都知道喝咖啡能提神，甚至对健康有些好处，比如改善代谢、保护心血管和肝脏。 但你可能不知道，如果喝错了，咖啡不仅好处全无，还可能悄悄伤害你的身体。下面这几种常见的错误喝法，看看你中了几个？ 错误一：喝未过滤的咖啡，坏胆固醇悄悄升高 很多人喜欢用法
不许联想｜咖啡谁都会喝，但多数人都喝错了
这次咱们来聊聊喝咖啡。 咖啡是世界上最流行的饮品，当我们谈论咖啡时，多数时候是在谈论它对身体的好处，以及它的风味和口感——这很像文艺青年谈论喝茶。你经常能听到的口头禅是：“我觉得……” 所以，我想把重点放在有公认结论层面来聊聊咖啡，没什么觉得或不觉得，这样不至于引起争议。 你在网上能搜出一柜子有关咖啡的好处，我稍加整理
为什么沙煮咖啡永远倒不完？
在早些年的时候，前街相信大家经常都能在网络上刷到这样的视频：一个小摊摊贩手持铜制小壶在特制的沙炉中不断摩擦，然后壶内就会不断涌出咖啡液。即便摊贩老板将咖啡倒出来，但只要小壶回到沙炉里重新摩擦加热，壶内又会开始涌出新的咖啡，十分神奇。而这，便是闻名遐迩的土耳其咖啡。 可以说，土耳其咖啡完全区别于流行在当下的所有咖啡，独树
为什么劝你少喝咖啡店30多块钱的咖啡？
当代人不光靠咖啡“充能”，生活玩乐好像处处都得有咖啡的身影。 打工人说“我的命是咖啡续的”，颜值博主说“我的优雅是咖啡给的”，运动健身人说“我健身减肥少不了咖啡”...... 更是有一大批户外露营人，随时随地都要整杯咖啡，看起来松弛感满满，总让人有一种“向往的生活”即视感。 👆果壳露营人实拍 你以为他们都是咖啡老饕？装
研究表明：晚上喝咖啡可能会导致做出一些冲动的决定
前段时间看到来自得克萨斯大学埃尔帕索分校一个团队发表的研究论文，这项研究刊登在《iScience》杂志上，这项研究的结论是说晚上喝咖啡可能会导致更危险和冲动的决定，从而可能对轮班工人、医疗保健专业人员、军事人员或其他经常在夜间喝咖啡以保持警觉性的人产生影响。 这项研究的小组用到的是果蝇作为测试对象，而并非直接受试在人类
澳大利亚咖啡，又又又在全球榜单上刷屏了
就在前不久 2026 年“全球 Top 100 咖啡店”放榜了！ 在全球咖啡界“卷”出新高度的当下 「澳式咖啡」的表现依旧出彩 全澳共有 7 家咖啡馆跻身 世界百大咖啡店之列 其中两家更是冲进全球前五 The World's 100 Best Coffee Shops 榜单里的 澳大利亚咖啡店们 — No. 4 Onl
“续命”还是“促癌”？喝咖啡也有最佳“黄金时段”
咖啡，除了有提神功效，许多人青睐咖啡还因其健康益处。已有大量研究证实，咖啡在降低死亡风险和癌症风险方面具有独特“功效”。然而，我国哈尔滨医科大学多项研究发现：咖啡喝对了是“续命水”，喝错了反而是“促癌水”，而现实生活中，很多人都没喝对！ 咖啡喝对了是“续命” 喝错了反而是“促癌” 你日常喝的是无糖纯苦的黑咖啡/美式，还
咖啡到底是抗炎还是促炎？30% 的中国人喝错了，这样喝才能抗炎不心慌
前几天和一个做营养师的朋友吃饭，她看着我手里的生椰拿铁叹了口气："你这哪是喝抗炎咖啡啊，妥妥的在喝促炎咖啡。" 我当时就愣住了。我每天雷打不动两杯咖啡，就是听说咖啡能抗炎、抗氧化，对身体好。怎么到她这儿就成了 "促炎咖啡" 了？ 她接下来的话，直接颠覆了我喝了十一年咖啡的认知。 她说，咖啡本身确实是个好东西，全球超过
咖啡：被严重低估的「抗衰老饮料」，很多人只喝对了一半
很多人喝咖啡，只是为了提神： 早上困了来一杯，加班累了来一杯，开车犯困来一杯。 但很少有人意识到：从现代营养学和医学研究来看，咖啡，其实是一种被严重低估的抗衰老饮品。 喝对方式，咖啡不仅能提神，还能在多个层面延缓身体衰老。 它做不到让人返老还童，却能让你老得更慢一点。 今天，我们就从科学角度，聊聊咖啡为什么能让人「越喝
40岁以后的女性为什么一定要喝咖啡？
前阵子参加老乡会，我一女老乡端了杯手冲耶加雪菲坐我旁边，第一句话就把我逗乐了：“我跟你说，我现在每天两杯咖啡，雷打不动。不喝我浑身不对劲，喝了反而啥都顺了。”我一听，她这是被咖啡“收编”了啊。 她接着说了句话，我当时就点头了——“40岁以后，咖啡已经不是提神饮料了，是我给自己请的心理医生和健康管家。” 不知道大家有没有
每天喝咖啡，一定要知道的十个咖啡硬知识（一）
2016年，老黄离开上海，离开咖啡行业，眨眼十年。犹记得初入魔都，抱着各类咖啡书籍日夜啃噬，拎着热水壶在厨房苦练拉花。一晃十年，往昔种种，如过眼云烟。本文以图文形式简述咖啡最基础，却又是最实用的知识。2016 老黄与贝泽拉金鹰1. 意式咖啡与其它咖啡 核心区别：咖啡液的萃取方式不同。意式咖啡：高温水在高压的作用下流过咖
黑咖这么苦，有些人却越喝越爱？背后可能不只是习惯问题
我基本上每天都会喝黑咖啡，最常点的是瑞幸用会员的9块9咖啡，再加一份浓缩，然后喝冰美式。 你呢？ 很多人第一次喝黑咖啡，反应都差不多：苦。可奇怪的是，有些人后来越喝越顺，甚至觉得“不加糖不加奶才像咖啡”；另一些人却始终接受不了。 直觉上，怕苦的人应该更讨厌黑咖，但研究提示，影响黑咖偏好的，可能不只是味觉，还和咖啡因相关
蓝瓶子的故事落幕：没什么好可惜的，它只是一杯咖啡了
相信前阵子大家最为关注的咖啡新闻之一，那肯定就是瑞幸的大股东大钲资本收购了有着“咖啡界苹果”之称的蓝瓶咖啡。当我在主流视频媒体中看到大量这方面的新闻报道时，视频下方很多网友留言对其表示一种惋惜和遗憾，似乎自己内心的“白月光”消失了一般。我反而比较淡淡地说：从蓝瓶子姓“雀”的那一刻开始，就已经不是它了，没什么好可惜的。在
实锤！一种你爱喝的咖啡，正在偷偷升高胆固醇
咖啡！打工人的吊瓶，现代生活的标配。 不仅提神醒脑，还苦中带香。 几乎是咱能接触到的让大脑愉悦、让人类上瘾的东西里，最健康的存在。 正所谓 早一杯午一杯，开工前先喝一杯 图片来源：🍠 但！很少有人知道，咖啡这玩意儿，选的不对，也可能给你的健康带来一点麻烦。👇 某些咖啡会升高总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇 图片来源：参考文
郫县豆瓣咖啡，你喝过没得🥳
谁说豆瓣只能出现在厨房？ 成都人是会搞“创作”的！ 近日，撒贝宁即兴“点单”成真的 郫县豆瓣咖啡火去上海了！ 11月10日，一档来自成都的综艺——《单排喜剧大赛2》在上海启动录制。节目现场，“豆瓣咖啡”火速出圈，吸引了众多观众前来尝鲜。这种“综艺内容+地域文化+实体消费”的创新模式，实现了从“看节目”到“体验文化”的跨
喝咖啡的人，正在悄悄拉开与你的认知差距
说实话，喝咖啡从来不是单纯提神，更是成年人藏在日常里的生存策略。下午三点，同一个会议室，一模一样的待办清单摆在眼前。你盯着屏幕上短短几行文字，翻来覆去读了三遍，脑子还是昏沉沉的，像塞满了一团棉花。手指悬在键盘上半天，想敲出一段完整回复，思绪却乱糟糟，怎么都捋不顺。再看看旁边的同事，每天雷打不动两杯美式，早就轻轻松松处理
喝完咖啡立刻洗杯子，原来一直都错了！
很多人喝完咖啡习惯马上冲洗杯子，其实大错特错。 咖啡含有油脂和单宁酸，刚喝完杯壁温度高、油脂黏附力极强。这时用冷水一冲，油脂会瞬间凝固，牢牢嵌进杯壁缝隙。 肉眼看着干净，实则残留堆积，时间久了氧化发霉，再冲咖啡就会有陈旧涩味、霉味，严重毁口感。 正确洗法： 喝完先倒扣静置放凉十几分钟； 用温水搭配小苏打轻刷杯壁； 洗完
热咖啡更提神抗衰，冰咖啡对胃更友好，是真的吗？
前段时间看到网上有一些科普类视频在讨论一件事，结论就是热咖啡更提神抗衰，冰咖啡对胃更友好，关于咖啡提神抗衰以及对胃部友好这件事（前提是不空腹），我过往也写过类似的分享了。但纳入冷热范畴，我还是想研究一下，所以今天就来和大家聊聊热咖啡更提神抗衰，冰咖啡对胃更友好，是真的吗？ 我们可以看到这个结论锁定关键点是冷热咖啡的核心
共 120 篇 · 第 6 / 6 页