还在花钱买面包糠？分享几个自制面包糠的方法，几分钟就能搞定，几乎零成本
虽说，常吃油炸的食物不健康，但偶尔解解馋也是可以的！其次，不管是炸鸡柳、炸虾球等等，很多朋友喜欢外层裹上面包糠，这样不仅菜型漂亮，口感也是外酥里嫩。但是，最近有不少朋友问老于，有没有自制面包糠的方法？因为，面包糠都是一大包一大包的，每次要使用时，面包糠一拆封，使用一回剩下的就浪费了！问我有没有自制面包糠的方法，这样每次
美食
注册后阅读全文盘点那些“骗死人不偿命”的菜名，不少人都“中招”，看看你去饭店都点过几道？
干过饭馆的朋友都知道，一个饭馆除了自己主打的一两道拿手好菜不会更改外，其它的菜品时不时就要增减一下，要经常添加一些新菜品，以此来吸引新老顾客来店里就餐！但是，对于很多厨师或者饭店来说，受条件的限制，不可能一直增添新的菜品；还有些饭馆则是为了把自身打造成网红餐厅，所以，不约而同的便来了一招“老酒换新瓶”！什么意思呢？就是
买香蕉时，旁边大妈专挑弯的买，水果店老板：别不信，这才是行家
昨天去水果店买水果，想着用水果给家人顿减脂餐。结果在买香蕉的时候，发现我旁边的大妈，专挑那种弯的买。其实，在大多数朋友的习惯中，都喜欢买那种直溜溜的，个头大的香蕉。 所以，在结账的时候，我还特意跟老板聊这事。结果人家水果店的老板却说：老于，你可别不信，人家那位大娘才是真的行家！听到这，当场就勾起了我的好奇心！ 仔细一问
吃西餐时：切记先别用纸巾擦嘴，柠檬水也不能喝，这些用餐礼仪不懂，真就闹笑话了
说句不拖大的话，别看世界上的国家很多，各个国家的饮食也各有特色。但能在世界上排得上名号的只有中餐和西餐，因为，只有这两种饮食有属于自己的饮食文化。老于这么说，大家都赞同吧。至于其他的国家，虽然也有特色，但成不了体系，多少受到中餐和西餐文化的影响。 中餐就不用说了，大家都知道，今天老于就给大家说一说西餐的饮食文化。众所周
入伏前，建议把这6种蔬菜晒成干菜，2天晒好，留着秋冬炖肉吃老香了
大家发现没有，古人说的不时不食，应季而食，真的太对了！就拿黄瓜或者西红柿来说，夏天的黄瓜和西红柿，咱不说营养含量多寡，仅仅以味道来说，就比冬天产出的黄瓜、西红柿浓郁多了！所以，问题来了！如何才能把夏天的味道留到秋冬季节呢？ 老于我的方法就是把这些蔬菜晒成干，留到秋冬的时候炖肉吃，不仅口感会更加的丰富，关键是味道真不是冬
老话说“头伏吃饺子”，分享3种饺子做法，鲜嫩多汁，最适合天热吃
老话说得好：头伏饺子，二伏面。小时候，只知到了头伏，家里就会吃上几顿饺子。小时候，一直搞不懂，为啥头伏就要吃饺子？长大之后才明白，入伏后天气炎热，人不仅会变得特别懒惰，食欲也特别的差。 怎么办呢？古人想到解决的办法就是吃饺子！因为饺子虽然是主食，却有肉有菜能补充身体所需的各种营养，并且可以选择的馅料也十分丰富，再加上原
提高厨艺的10个小技巧，学会一条，饭菜也比以前做的好吃，大厨都公认的实用
只要是自己做饭的朋友都知道，日常家庭用的调味料就那么几种，例如：酱油、醋、盐、味精、白糖以及各种大料仅此而已；而使用的厨具，更是大同小异。但是，问题来了！同样的食材，同样的调味料，同样的厨具，有些人做的饭菜，让人吃了还想吃，而有些人做的饭菜，难以下咽，吃一次能让人三天不想吃饭！其实，对于咱们这些普通家庭做饭的朋友来说，
煮泡面时，你是先放料包还是面饼？顺序做不对，泡面油水大还难吃
前两天，看到这么一个笑话，说：小时候没钱吃泡面，长大了没钱吃泡面。仔细一琢磨，还真是这么回事。说实话，泡面是很多朋友日常生活中经常会吃到的一种方便食物，因为它吃起来方便，只需用热水冲泡后就能吃，所以，泡面也叫做方便面。 一般来说，泡面日常的吃法有2种：第一种是简易的吃法，就是用开水冲泡，把面饼还有调料包一同放入面桶中冲
7月23日大暑，不管有多忙，别忘多给家人吃“地下3宝”，顺时而食，平安度夏
咱们中国有句老话，叫做：不时不食，应季而食。意思是说，日常的饮食要遵循自然之道，按时令、季节，到什么时候吃什么东西。因为，应季的食材，往往都是自然成熟的，其营养累积的最多，无论是口感和营养价值都远高于反季节或催熟的食材。 而7月23日就是大暑了，按照老一辈的传统，大暑前后最适合多吃“地下3宝”。这3宝不仅性质比较温和，
买猪肉：切记学会说这6个词，少花钱买好肉，肉店老板一听便知你是懂行的
众所周知，在咱们国家，猪肉、羊肉以及牛肉，并称为“三大家畜肉”；其中，以猪肉的销量最多，大约每年可以吃掉约6000万吨，占所有肉类的60%左右！但是，别看咱们日常猪肉吃的最多，老于我发现会挑、会买的朋友却真的很少。 很多朋友是不是不服？别急，我说个大家日常买肉的现象，各位看是不是这样！很多朋友买猪肉，往往只会挑选瘦肉多
9月后，猪肉羊肉靠边站，这3种肉别不舍得吃，给秋冬打好基础
最近天气慢慢转凉了，早晚的风吹到身上已经有点凉飕飕的。这两天经常有人问我，秋天该吃什么肉比较好呢？我每到换季就会喜欢换一换食物，老一辈常说，应季而食身体才舒坦。今天我就给大家推荐几种肉，猪肉羊肉吃腻了，用来换换口味。这些肉的营养含量都很高，也都是市场上常见的，那就一起来看看吧～一、牛肉比起猪肉，我更爱吃牛肉，牛肉的性质
开学季抓紧给孩子补补脑！常喝这4碗补脑汤，滋养孩子大脑，提升专注力，轻松迎开学
马上就要开学，孩子的小脑袋准备开启高速运转模式。每天上课听讲、写作业，大脑就像一台不停歇的小马达，消耗特别大。很多孩子一开学就容易犯困走神、注意力飘走，学习效率大打折扣。 这个时候给孩子多补脑，不需要多复杂，一日三餐多花点心思就可以了。今天这4道补脑家常汤，食材温和滋补，慢慢滋养大脑，补足精气神，孩子专注力稳稳在线，轻
“镁” 是神经的 “调节器”，开学了，给孩子多吃这 5 样，睡得香、情绪稳，学习更带劲！
开学之后，孩子每天功课压力上来，晚上翻来覆去入睡慢，白天容易烦躁发脾气，写一会作业就坐不住，专注力断断续续。很多人第一反应以为是孩子叛逆、贪玩，其实很有可能身体缺了一种很关键的营养素 —— 镁！ 镁被称作神经的调节器，它就像给紧绷的神经系统装上了 “减压阀”。能够舒缓紧张情绪，放松紧绷的神经，帮助孩子平复焦躁，改善睡眠
新学期孩子学习压力大，建议多炖这4款滋补靓汤给娃喝，补脑长智，增强记忆力，背书考试更轻松
开学之后，孩子每天上课用脑不停，写作业、背课文、刷题，大脑长时间高速运转，很容易疲惫犯困、记忆力跟不上。 与其给孩子吃五花八门的补品，不如把营养喝进汤里！ 今天整理了 4 道家常补脑靓汤，食材温和滋补，不燥不腻，坚持隔三差五炖一锅，帮孩子补足脑力，专注力在线，学习效率更高，背书考试轻轻松松。 1️⃣ 黑豆核桃猪骨汤 核
9-10月孩子长高的 “冲刺期”，多给孩子喝这四碗汤，兼顾脾胃养护，长高路上少阻碍
转眼来到 9‑10月，正是孩子一年当中难得的长高冲刺黄金窗口期。经过一整个夏天的消耗，不少孩子脾胃偏弱、胃口差，吃进去再多营养也很难吸收。 老话讲：脾胃就是后天之本！想要抓住长高时机，先把脾胃调理好，营养才能够顺利被身体吸收利用，骨骼发育才有源源不断的动力。 今天分享4道健脾养胃的“长高靓汤”，温和不滋腻，每周轮换炖给
“入秋吃三黄，一年不白忙”，这三样黄色食材多给家人吃，营养好吸收，帮身体储备秋日能量
暑气慢慢消退，秋风渐起，秋燥也跟着悄悄来了。老一辈讲究顺时而食，不同时节吃对应食材，这是代代传下来的养生智慧。老话讲 “入秋吃三黄，一年不白忙”，秋季有几样黄色食材，温润平和，营养丰富，做法多样。经常做给家人吃，慢慢滋养身体，补足能量，帮我们平稳度过换季这段时间。1️⃣ 小米推荐：小米南瓜馒头【食材准备】南瓜 150
“秋补钾，体不乏”，秋天这5样高钾菜多给老人安排，缓解疲惫，换季身子更硬朗
进入秋天，昼夜温差拉大，很多老人总觉得浑身提不起劲，动不动就困倦乏力。夏末秋初出汗多，身体里的钾元素会跟着流失，钾参与人体能量代谢，一旦摄入不足，就容易精神萎靡、腿脚发软。 咱们菜市场就有很多“宝藏”食材，钾含量很丰富。多换着花样做给老人，清淡好消化，帮身体补足钾，赶走秋乏，安稳度过换季。 一、口蘑炒荷兰豆 推荐：口蘑
立秋后，这 3 种肉再贵也要吃！比猪肉滋补、比牛肉温润，贴秋膘不上火，全家安稳舒舒服服过秋天
立秋过后，也到了贴秋膘的时节。熬过整个闷热夏天，很多人胃口变差，身体也耗损不少，需要适度补充营养。 但贴秋膘不等于大鱼大肉猛吃，重油厚味吃多了容易上火积食。选对性质温润的肉食格外重要，下面这三种肉，比猪肉滋补、比羊肉温润，滋补力度恰好，且不容易燥热，老人孩子都能吃，温和补足营养，全家舒舒服服迎接秋天。 1️⃣ 鸭肉 推
俗话说：9月吃三宝，秋季腿脚好！这3样宝贝，营养好吃正当时，趁着鲜嫩吃起来！
俗话说：9月吃三宝，秋季腿脚好！这3样宝贝，营养好吃正当时，趁着鲜嫩吃起来！ 原创 昕昕 昕昕 盺盺食养记 在小说阅读器读本章 去阅读 在公众号小说中沉浸阅读 九月步入仲秋，气温慢慢回落，正是顺应时节食补的好时机。老辈流传一句话：9月吃三宝，秋季腿脚好。 秋天地里长出不少应季宝贝，正是口感、营养都在线的时候。这几样时令
锁死这个配方！吃了十几年！香甜松软，早上不知道吃啥就做它
很多人对粗粮的印象 还停留在“噎嗓子”“拉嗓子”“不好吃”的阶段。 我以前也这么觉得，直到吃了这个玉米饼。 烫过的玉米面没有了那种粗糙感 搭配白面和鸡蛋，做出来松软香甜 带着玉米天然的香气 底部煎得焦焦脆脆，咬下去咔嚓一声，上层蓬松暄软，一块饼吃出两种口感，完全颠覆了我对粗粮的认知。 关键是它太省事了，不用揉面不用烤箱
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