美食

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美食#3814

入夏后,这3种鱼再贵也要买,肉厚刺少,比草鱼、鲈鱼有营养,孩子一周吃两次,营养好吸收,个头蹭蹭长!

入夏以后,三种鲜嫩补给的鱼儿,吃了个子高过牛羊肉,被孩子们争相追逐着! 夏天一到,天气瞬息万变,前两天还是微风不燥,后天就直飙至三十多度。 什么都吃不了,就是吃一点点,也要吐出来。作为一个母亲的内心又怎能不受牵动呢? 孩子正是长个儿的时候,身体消耗大,营养可得跟上。 牛羊肉属于补品,但是夏季食用太过辛热,易生上火、不化

美食#3793

夏天喝汤别乱炖!10款清爽鲜汤,清淡好喝不上火

做法 一、冬瓜玉米汤(祛湿清爽) 食材 玉米2根、冬瓜300g、胡萝卜半根、姜片、盐、少许枸杞 步骤 1. 玉米切段,冬瓜去皮切厚片,胡萝卜切块备用。 2. 锅中加葱+姜片炒出香味,倒入开水煮开,放入玉米煮10分钟,再放胡萝卜煮10分钟。 3. 下冬瓜中小火再煮6分钟至冬瓜透明变软。 4. 加盐调味,撒枸杞焖2分钟即可

美食#3792

10道下饭家常菜,简单零失败,顿顿光盘不重样

每天下班是不是总纠结今天做什么菜?外卖吃腻、大餐费钱,其实最治愈人心的,永远是一桌烟火家常菜。 今天整理10道家常菜,有蒸有炒、荤素搭配,厨房小白也能轻松复刻,配米饭能连吃三大碗,全家吃得干干净净! 一、清炒四季豆 食材 四季豆、小米辣、蒜、盐、生抽、蚝油 步骤 1. 四季豆去筋切细丝;蒜切片,小米辣切圈。 2. 水开

美食#3791

别再天天外卖了!10道下饭家常菜,一周菜单直接搞定

还在纠结一日三餐吃什么?整理10道日常小炒,食材家常、步骤简单,下饭又暖胃,照着做就可以。 1.花蛤炒丝瓜 食材:花蛤、丝瓜、蒜末、小米辣1.花蛤加盐和食用油浸泡半小时吐沙,开水上锅蒸2分钟,蒸好花蛤汤留着备用。2.丝瓜去皮切滚刀块;热油爆香蒜末、小米辣,下入丝瓜翻炒至变软。3.倒入花蛤,加1勺生抽、少许盐、蚝油,倒入

美食#3790

天天不知道做啥菜?整理10道家常菜,做法简单,全家抢着吃!

一到晚上就犯愁,今天晚餐到底吃啥?相信很多宝妈、上班族都有这个烦恼。每天来回就那几样菜,家人早就吃腻了,既要荤素均衡,又要做法简单,还得下饭开胃。今天整理出10道家常菜,荤素搭配,大人小孩都爱吃! 10道家常菜品完整做法 一、炒莲藕 食材:莲藕、大蒜、葱花、生抽、蚝油、老抽、白糖 莲藕切薄片,水开加一勺白醋,放入莲藕煮

美食#3788

“入伏三宝汤,一年都安康”,7月15入伏,三宝指啥?安稳过三伏

7月15号就入伏了,一年中最热的日子这就来了。俗话说"入伏喝对汤,一年都安康",三伏天喝对了汤,既能清热祛湿,又能补住元气,整个夏天都不遭罪。 说起入伏,老祖宗的讲究可多了。"头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋",这是北方人的老规矩;南方人呢,入伏这天要吃鸡,叫"头伏鸡,二伏鸭",说是"起伏吃只鸡,一年好身体"。还有的地方

美食#3773

夏天要补钾,不疲倦,多吃这3种高钾食物,腿脚有劲,元气满满一年

大家好,我是紫霞,每天分享家庭美食 在夏天的时候是需要补充钾元素的,如此一来就不会出现疲倦的状况。多食用三种含有高钾的食物,那么腿脚就会拥有力气,一年下来都会是元气满满的状态。天天叫嚷着劳累且没有精神就只能硬生生地扛着?赶快给家人去安排这些含有高钾的食物。 天气逐步变得炎热起来。你们难道不是每一天都感觉全身没有子力气?

美食#3772

夏天,要少吃香蕉和橙子,多吃这4种应季“黄金果”,水分足,好吃又营养

每到夏季来临之际,我家那个小孩子就一个劲儿地叫嚷着想要吃零食,饼干糖果不间断地往自己嘴巴里面塞,这可叫我又是心疼又是犯愁。 我想出了一个办法,把当下季节的新鲜水果制作成果干,放置到零食盒子里面。孩子争着抢着去吃,我也觉得心里踏实。 老实说,在入伏前后的那段时光里,中国人还真的是挺犯怵的。天气那叫一个又热又潮湿,脾胃就很

美食#3771

马上入伏了,少吃菠菜韭菜,使劲吃这3种“黄金菜”,健康又营养,元气满满过夏天!

你可晓得不?到了第三天的时候,张姐在菜市场又跟我碰到。她在老远的地方就朝着我大声叫嚷:你那个办法还真挺管用!那几天换了一换菜来吃,整个人全身上下都感觉轻松,下午还有精积极追那电视剧。 众多姐妹一到夏天就存在想要吃清淡食物的情形,第一时间想到的往往是菠菜和韭菜。 可是得思考一下,菠菜里面草酸的含量是比较高的,夏天吃多了菠

美食#3769

三伏夏天,少吃萝卜白菜,多吃这3种“祛湿菜”,身体棒,健康过夏天!

每到三伏天的时候,有不少人在做饭这件事上就开始发发愁。要是油放多了吧,吃个一两口就觉得腻味了。要是味道淡了,家里的人又会感觉没有味道。尤其是在中午的时候,热得人都没什么精气神,厨房就好似蒸笼一般。辛辛苦苦忙活了半天端上桌子,最后结果一家人吃个一两口把筷子放下了,真的是让人心里头不太舒服。我常常会遭遇到这般的情形。在炎热

美食#3762

饱受差评的7种水果,没吃时很好奇,吃过后极度后悔,看看你吃过几种?

现如今,家家户户的生活条件都不错!这么说吧,以前看到不敢吃的,现在不能说敞开吃,至少可以买一点尝尝鲜了。就拿水果来说,以前看到车厘子只能绕着走,因为太贵了,想吃买不起啊!现在,不能说当饭吃,真的是可以买点尝尝鲜了!但是,今天小暖要给大家分享的是前见到馋得慌,不吃心里一直会惦记,但是吃过之后会让你极度后悔的7种水果!是不

美食#3761

去吃火锅,为啥服务员总要及时收走空盘?其实这是一种“暗语”,你知道吗?

大家发现没有,现在出门就餐,最多的餐饮店不是川菜馆,也不是粤菜馆,而是各种特色的火锅店。例如潮汕的牛肉火锅,北方的铜火锅,还有让人一时不吃就馋的重庆火锅等等。 火锅店之所以遍地开花,小暖我认为主要是因为吃火锅可以同时满足所有的口味!例如有的人不吃香菜,有的人不吃辣,有的人不吃肉等等,所有的不喜欢都凑在一起,大家也都可以

美食#3760

煮粽子时:不要单用清水煮,记住多加2种料,粽子软糯香甜不夹生

明明还有近一个月才到端午节,商家们就迫不及待地开始卖粽子了!所以,有些朋友就怀疑,这些粽子会不会是“陈年老粽”,也就是大家说的“僵尸粽”,放在冷库里冰冻一年再拿出来卖? 除此之外,也有不少朋友问小暖我,说:为啥自己在家煮的粽子,时间久了就会没有粽子的香味,时间不够又会出现夹生的情况,煮粽子到底有没有标准的时间呢? 本期

美食#3759

去吃鲍鱼时:酒店服务员问你要几头?切记这样回答才专业,可别说错闹笑话

海参与鲍鱼合称“鲍参”,是中国传统“四大海味”(鲍、翅、肚、参)中的核心珍品!就拿小暖我个人来说,这四大海味中最喜欢吃的就是鲍鱼;因为鲍鱼软嫩弹牙口感好,且营养丰富,还是这4种海味中最适合家庭烹调的海味。 喜欢吃鲍鱼的朋友都知道,吃鲍鱼分为吃鲜鲍和干鲍两种:其中鲜鲍的蛋白质含量约为24%左右,脂肪大约仅有0.44%;而

美食#3758

买荔枝:谨记“尖头和圆头”区别大!老果农:牢记4点,荔枝肉厚核小汁水多

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。这就是中国古代最火的“美食博主”,外加文学家、书法家、画家苏轼,在《惠州一绝》一诗中描写荔枝的诗句。可以说,这句诗在某种意义上,堪称是中国历史上最成功的广告语之一!朗朗上口,无人不知啊! 但是,喜欢吃荔枝的朋友都知道,荔枝有三日而色变的说法。就是说新鲜的荔枝在采摘下来后,第一天没吃就会变

美食#3757

我国“争议最大”的6碗面,当地人吃不腻,外地人却没法接受,你吃过吗?

在咱们中国能跟米饭、馒头竞争主食地位的,大概也只有面条了!甚至说句不夸张的话,面条应该算是主食当中排名第一。为啥这么说呢?南米北面,米饭和馒头还有地域饮食的因素,而面条呢,不管是南方还是北方,几乎人人都喜欢吃。 问题来了!咱们国家地大物博,物产丰富,哪怕是一碗普通的面条,也会在各地形成自己独特的风味。所以,今天小暖就给

美食#3694

排骨无论怎么做,切记不要直接焯水,多加这2步,排骨不腥也不柴

各位厨房小能手和美食发烧友们,集合啦!👋👋👋👋 今天咱们要攻克一个大家做饭时常见的“小怪兽”——炖排骨!是不是每次一想到炖排骨,就头疼怎么把排骨做得又嫩又香,还不带一点腥味?🤔 别急别急,我这儿有个小妙招,保证让你的排骨从此告别“柴”和“腥”,变身餐桌上的明星菜品!🎓 你是不是也遇到过这样的烦恼:排骨直接焯水,结果肉质

美食#3674

天热多吃蒸菜,就用这3样一锅出!每一口都是鲜嫩、不油不腻好吃极了,夏天没好菜时可以试一试

天热就喜欢做一些蒸菜,简单好做,而且不油不腻,简单到几种食材堆放在一块,简单调个味道就可以上锅蒸了,比如今天这个做法就很不错。 今天这道蒸菜的食材有3样,分别是雪菜,猪肉和豆皮千张,有菜有肉还有豆制品,算是蛋白质满满的一道蒸菜,而且是带汤的蒸菜,口味清淡爽口,好吃又好做,详细做法且看如下步骤分解: ——雪菜肉丸蒸千张—

美食#3668

老话常说“顺时而食”,这几样东西正当季,微微发汗排湿气,空调房待久了,喝一碗全家都通透。

老辈人常说“六月不补,入秋受苦”,可别为了消暑天天只给孩子吃生冷瓜果、凉茶,那样最容易伤脾胃阳气,导致积食没胃口。其实,“应时而食”才是聪明的养生法。 夏天不妨试试泡椒猪蹄。猪蹄性平,富含胶原蛋白,能补益气血;搭配酸辣泡椒,不仅开胃醒脾,还能借微微发汗把体内湿气排出去。这种“辛而不燥”的吃法,温润不伤身,既能解馋又能把

美食#3667

“夏天吃好,一年不倒”,这肉温补不燥,煎一锅满屋飘香,孩子越吃体质越好

老话说“夏天吃好,一年不倒”,可别学我前阵子,天一热就给娃顿顿凉拌菜配冰西瓜,结果孩子拉肚子、没精神,才懂夏天贪凉最伤脾阳。 夏天吃健康真得走心,尤其长身体的娃,温养脾胃是关键。我现在常煎梅花肉,这肉肥瘦相间不腻,温补气血还不上火,煎得外焦里嫩,咬一口香得很,既不寒凉也不燥,娃吃得香,身子骨也结实,比瞎吃冷饮强多啦。