美食

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美食#4859

不点外卖,一周7天不重样的糖水分享,把生活过得美滋滋!

这几天一出空调房,热浪直接拍脸上🌞🌞 身上黏糊糊的,吃啥都没胃口,连水都不想喝。我就想起小时候外婆总说:“夏乏没精神?那是你没喝对糖水。” 姥姥是广东人,每周变着花样煮甜汤。 她说菜市场的新鲜木薯圆子才5块钱一斤,比奶茶店划算多了。 于是我也学着,一周七天不重样,把日子熬出甜味来🍲 第一天:玫瑰木薯圆子银耳汤 1. 银

美食#4823

“天热吃一瓜、赛过鱼和虾”,天热遇见这瓜使劲吃,3样食材烧一锅,荤素搭配一口钓足好食欲,汤汁也舍不得放过

夏天流汗多就要多吃瓜果,特别是一些水分大的瓜,求方便省事可以多吃西瓜,想吃随时切开都能吃(缺点就是太甜),要是论烧菜的话,我更推荐吃冬瓜,它含水量乃瓜中翘楚,烧菜和谁也都能搭,天热宁愿少吃鱼虾也要多吃它。前些时间就用冬瓜做了个蒸菜,那滋味真的是没的说,颇受媳妇孩子的喜欢,今天又用它做了一锅,不过不是蒸的,而是采用煎焖的

美食#4822

“天热吃一瓜、赛过鱼和虾”,天热遇见这瓜使劲吃,5样食材焖一锅,有汤有菜有营养,先吃菜拌饭,再喝口汤滋味美极了

天热正是吃瓜季、与其吃油腻腻的大鱼大肉,倒不如多吃些瓜果更清爽舒坦,这个季节瓜果可太多了,其中冬瓜、黄瓜我们家吃的比较多,前几天就做过好几次了,今天换个比较鲜的丝瓜吃吃。今天我做的丝瓜,你可能都没有这样吃过,既不是炒着吃,也不是单纯的煮汤、但一样是带汤带菜,采用了好几样食材混搭,特别是丝瓜裹满面粉和鸡蛋,先煎后再放一起

美食#4820

夏季多吃应季菜,顺时吃,营养丰富又健康

夏日气温攀升,天气闷热,体内火气旺盛,多吃清淡食材,讲究清润清淡,多吃时令家常素菜, 便是清燥热最简单的方法。多吃应季家常菜,清爽不油腻。 1、清炒丝瓜 夏天,要是不去吃丝瓜,那还真的是挺吃亏的。丝瓜那可是软软嫩嫩的,还带着一股清清爽爽的甜味儿,老人还有小孩子都是挺喜欢吃的。而且丝瓜做起来那真的是特别省事,下班回来累得

美食#4819

夏至过后,牛肉鸡肉尽量少吃,多吃这3种肉,做法简单家常,好吃还养人,家家户户都吃得起!

一到夏至,天气又闷又热,稍微动一动就满身大汗,全家人吃饭都没胃口。我们做饭也得跟着季节调整,牛肉偏温热,鸡肉吃多容易燥热,夏天肠胃本来就弱,经常吃这两样,家人很容易积食。 所以夏天吃肉挑选很有讲究,既不能盲目进补温热的肉食,也不能干脆完全不吃肉。其实夏天吃肉不用买贵的,选性子温和、好消化的就行,清淡少油不油腻,家常一做

美食#4818

7月,把这3种菜晒成干,比新鲜的还香,秋冬炒菜炖肉更入味,放一年还不坏!

转眼就到七月了,天气越来越热,太阳又足,正是晒干货的时候。老话都说“伏天晒菜,越放越香”,趁着现在蔬菜便宜鲜嫩,多晒一些菜干囤起来。 新鲜菜吃着爽口,可晒完的菜干别有一番风味,经过太阳暴晒锁住鲜香,口感紧实有嚼劲,不比新鲜菜差。等到秋冬天冷蔬菜变少、价格又贵,拿出来炒菜、炖肉、焖排骨都特别入味,吸满肉香越嚼越香。 而且

美食#4817

夏天吃鱼,建议大家少吃草鱼,多吃这3种鱼,小刺少、肉嫩鲜美,营养好吸收!

入夏之后天越来越热,吃饭都没胃口,老话说“夏吃鱼,胜吃补”,鱼肉清爽不腻,比吃肉舒服多了。以前我家总爱买草鱼,价格便宜,可草鱼土腥味重,细刺也多,老人小孩吃着都得小心翼翼的,现在夏天我基本很少买它。 夏天挑鱼,就得选刺少、鱼肉嫩的,不管怎么做味道都好吃。鱼肉的蛋白质细腻好吸收,肠胃不太好的人吃着也没负担,不用担心吃多了

美食#4816

夏天,吃丝瓜冬瓜不如吃它,随手一炒一炖,应季营养又好吃!

天一热,身上发闷,胃口也跟着差了,老话都说“夏不吃浓荤”,多吃地里长的鲜菜才养人。很多人夏天就认准丝瓜、冬瓜,天天换着吃,吃久了也会觉得没味道。 其实夏季养生别只盯着瓜类了,豆角才是三伏天应该吃的时令菜,口感不比丝瓜冬瓜差,肉厚实,清爽鲜香,营养也实在,家里老人小孩都爱吃。 今天给大家分享我家经常做的3种豆角做法,家常

美食#4815

睡眠差,多因肝火旺!常喝这3道疏肝降火汤,助你安睡至天亮

处暑后失眠的痛苦,不少人深有体会,明明疲惫却难入眠,凌晨易醒,次日还口干口苦、烦躁没精神,这背后常是干燥天气与“肝火”共同作用的结果。 处暑后气候干燥,“燥邪”易侵袭人体,一方面会耗损身体阴液,导致口干、咽燥等不适,直接影响睡眠安稳度;另一方面,燥邪还可能加重“肝火”困扰。中医认为肝主疏泄,若本就因压力、焦虑有肝气不疏

美食#4814

对肺非常好的“3种蔬菜”,润肺、排毒,人人吃得起,现正当季,千万别错过!

入秋之后天越来越凉,风也干得很。大家都知道“肺喜润恶燥”,这时候不管是孩子还是老人,都特容易喉咙干、偶尔还咳嗽,看着就揪心。其实秋天正是给全家养肺的好时候,不用总想着吃药,多吃点应季蔬菜就管用。今天就给大家分享3种特别适合秋天吃的蔬菜,不仅现在正当季,新鲜又便宜,家家都能买得起。关键是能帮孩子、老人润肺止咳,还能清清身

美食#4798

马上三伏天啦,一定要给孩子多做这些菜!农残少,实惠又养人,懂的妈妈都在做

1️⃣酸豆角炒牛肉✅粉丝干捞虾✅土豆炒香肠 酸豆角炒牛肉 做法: 牛肉放生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、食用油腌制15分钟,下锅炒至变色盛出。 酸豆角下锅炒香,放入小米椒、蒜蓉翻炒,倒入牛肉,加入生抽、蚝油、一圈米酒炒匀,出锅前放入蒜苗、鸡精即可。 2️⃣儿菜炒五花肉✅番茄炒蛋✅玉米排骨汤 儿菜炒五花肉 做法: 五花肉冷水下

美食#4793

炖牛肉,千万不要直接焯水和直接下锅炖,教你一招,软烂入味不塞牙

嘿,各位厨房小能手和吃货朋友们,都聚过来啦!👋👋 今天咱们不聊饺子,来聊聊另一道让人垂涎欲滴的硬菜——炖牛肉!🥩 你是不是每次炖牛肉都有点小纠结,是该直接焯水呢,还是一股脑儿扔锅里就炖?🤔 哎呀,别急别急,我懂你的痛!直接焯水吧,牛肉好像少了点灵魂,味道不够浓郁;直接下锅炖呢,又怕肉质太硬,吃起来塞牙缝,那叫一个尴尬!

美食#4792

无论腌什么鱼,不要放盐或者料酒,你记住这几个技巧,鱼肉又嫩又鲜香

嘿,各位厨房大侠和美食探险家们,集合啦!👋👋 今天咱们要破解一个厨房里的“小秘密”——腌鱼大法!你是不是也头疼过,每次腌鱼,不是放盐多了齁得慌,就是料酒味重得抢了鱼鲜?🤔 别慌,别慌,我这就来给你传授几招腌鱼的独门秘籍!其实啊,腌鱼时如果只会放盐或者料酒,那可就太out啦!这里面,藏着让鱼肉嫩滑又鲜香的小窍门呢!🎓 你

美食#4791

煮荷包蛋,直接打开水中是大错,只需多加这一步,出锅不散花无浮沫

嘿,各位厨房小伙伴们,嗨起来!👋👋 今天咱们要解锁一个早餐小难题——煮荷包蛋。你是不是也常为这事儿挠头?到底是直接把鸡蛋打进开水里,还是另有高招?🤔 别慌,别慌,我这就来给你透露个煮荷包蛋的秘诀!其实啊,直接打开水下锅,那可真是大错特错啦!这里面的门道,可不少呢!🎓 你是不是也碰到过这样的尴尬:鸡蛋一下锅,立马就散成了

美食#4790

立秋后,最该喝的不是牛奶和豆浆!多给孩子煮这3样,健脾润肺吃饭香,好喝营养又健康!

hi,我是墩墩妈 分享美食,为健康生活添彩! hi,勤劳的妈妈们!天气的干燥,加之早晚温差也变大了,孩子早上起来容易口干舌燥,偶尔还会“哼哼”两声,这时候要注意了可能是太“燥”了。 很多妈妈们还是习惯性的给孩子们端上牛奶喝豆浆,这些虽然营养,但润燥一般,不是最优选。 老话常说“应季而食,事半功倍”,立秋后正是娃们调理脾

美食#4789

秋分前后,少吃西瓜和生姜!多给孩子吃这3样,健脾胃、防秋燥,娃吃饭香长得壮!

hi,我是墩墩妈 分享美食,为健康生活添彩! 转眼间快要秋分了!孩子们开学也一周了,不少宝妈反映孩子们吃饭没胃口,小嘴干干的还容易起皮,有的拉便便也没那么顺畅了。 秋分前后,为什么要少给孩子吃西瓜和生姜? 老话常说“一年之内,秋不食姜”。生姜虽好,但性辛温发散,入秋以后本身气候就干燥,多吃姜会让身体水分流失加快,更容易

美食#4788

立秋后,最该吃的不是鲫鱼和带鱼!常给孩子吃这3种鱼,刺少营养高,肥美不腻好消化!

hi,我是墩墩妈 分享美食,为健康生活添彩! hi,勤劳的妈妈们!立秋后,你们那天气是否也有了一丝凉意?老话常说“一夏无病三分虚”,天气凉快后,正是给孩子补充营养的好时机,鱼肉自然是餐桌上的优选! 很多家长们习惯给孩子炖鲫鱼汤或者煎带鱼。但鲫鱼小刺太多,带鱼也并非秋季最肥美的! 那秋天该给娃们挑什么鱼呢?今天给大家推荐

美食#4787

立秋后,最该吃的不是苦瓜和黄瓜!常给孩子吃这3种菜,补铁补锌,营养好吃助成长!

hi,我是墩墩妈 分享美食,为健康生活添彩! hi,勤劳的妈妈们!立秋以后,许多家长还在忙着给孩子吃苦瓜、黄瓜清热解暑,却不知道秋季的饮食重点已经悄悄的转变了。 黄瓜和苦瓜虽然清爽!但秋后气候已经开始“燥”了,这个季节可不是最优选! 这时候,孩子们的身体需要多多滋润,营养且增强抵抗力的食物摄入!今天给大家推荐3种适合立

美食#4786

立秋后,最该吃的不是牛羊肉!常给孩子老人吃这3样,暖身又养胃,软糯好消化!

hi,我是墩墩妈 分享美食,为健康生活添彩! 家乡昨日下了一场秋雨,温度明显感觉降下来了,都说“一场秋雨一场寒”还真是!最近发现孩子和老人胃口也不如以前了... 很多姐妹想着给家人吃些牛羊肉来给滋补一下身体?别着急着补,牛羊肉虽好,但较为温燥,孩子和老人的肠胃比较“娇嫩”,多吃反而不易消化,给肠胃增加负担! 所以,立秋

美食#4785

立秋后,最该吃的不是白菜和萝卜!常给孩子吃这3种菜,润燥营养高,随手一炒真香!

hi,我是墩墩妈 分享美食养生经,为健康生活添彩! 想要孩子秋天不燥、身体棒,吃对是关键~只给孩子吃萝卜白菜可不行,这个季节可不是最优选择! 吃对这3种蔬菜,可比大鱼大肉管用! 我还特地请教了我的一位做营养师的老同学,她告诉我,秋季的餐桌可不能缺少的就是这三种蔬菜,既营养又实惠~做法简单,孩子也爱吃,随手一炒满屋飘香!