面条厂朋友告诉我，这5种面条尽量要少买，尤其最后一种，可能放了不给用的添加剂
面条是很多人家里的常备主食，不想做饭时，下碗面，方便又管饱。但超市里的面条种类繁多，花花绿绿的，价格有贵有便宜，到底改如何挑选呢？ 前阵子认识了一个在面条厂干了多年的老员工，跟他聊起面条，他说了不少实在话。有些面条，看着好看、名字好听，其实里面门道挺多的，他们自己家里人都不怎么吃。今天就跟大家说说，到底是哪几种，尤其最
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海鲜摊主透露：这几种海鲜尽量少买，他们自己基本不吃
周末去菜市场买鱼，跟一个卖海鲜的熟人摊主聊了一会儿。他在这行干了十几年了，从早到晚跟各种海鲜打交道，哪些东西好、哪些东西有问题，他心里清楚得很。 说着说着，他压低声音跟我说了句实在话：“有几种海鲜我们自己基本不怎么敢吃，我说给你听听……”。 第一种 晶莹饱满的冷冻虾仁 冷冻虾仁很多人常买，回家不用剥壳，解冻就能炒，省事
饭店后厨悄悄告诉我：这5道菜是预制菜的重灾区，又贵又难吃，点之前最好问清楚
上周跟一个做了八年后厨的朋友一起吃饭，喝到微醺时，他拉着我的手说：“你听我讲，告诉你一个秘密，现在许多饭店都在偷偷地用预制菜，有的成本低得吓人，但卖得却很贵。” 我赶紧问都有哪些，于是他就掰着手指，一个一个地告诉我。 第一种 红烧肉 很多人觉得红烧肉肥而不腻，特别好吃，去饭店经常点。可大部分饭店的红烧肉都是整袋采购的冷
这几样东西最好别一次买太多，家里放久了的也建议扔掉，许多人不懂，以为方便又省钱，其实害处很大
平时逛超市和电商平台时，看到打折促销，总忍不住多买一些，觉得反正天天要吃，趁便宜囤着就是省钱。尤其是鸡蛋、米面、调味品这些厨房刚需，一买就是一大堆。 可实际上，有些东西真不适合一次买太多。放久了不仅营养流失、口感变差，还可能在不知不觉中产生对身体有害的物质。你以为在持家，其实是在给全家人的健康埋雷。 下面这几种常见食物
买盐时，挑“海盐”还是“精盐”？许多人不懂，盐厂的朋友说出了实情，别再乱买了
盐是百味之首，家家户户都离不开。可现在去超市买盐，货架上五花八门，什么盐都有，尤其是经常看到有的包装上写着海盐，有的写着精制盐，到底该如何选择呢？ 恰好，我有位朋友正好在当地食盐厂上班，还是一个技术骨干，于是我就跟他打听，到底要如何挑选食盐，今天就整理出来分享给大家。 一、海盐和精制盐，区别在哪里？ 很多人以为海盐就是
这几样东西开封后会快速变质，保质期再长也没用，建议尽快用完，看完告诉家里人
学会看食品包装上的保质期是一个好习惯，但有些食品，一旦开封后，就会快速变质，哪怕保质期再长也没用。 这是因为这些东西开封后就会接触空气，而空气中的水分和细菌会渗透进去，导致氧化、变质、发霉等，轻则会让这些东西的营养大打折扣，严重的吃了会造成非常不好的健康问题。 以下这几样东西，就是其中的典型代表，赶紧来看看吧。 一、食
超市这几种临期食品不影响食用，折扣极低，会过日子的都在抢，一年省下好几千
每次逛超市，看到那些贴着黄色打折标签的临近保质期商品，你是不是总是犹豫不决？ 价格确实让人心动，但心里就是不踏实，怕这些东西吃了对身体不好。于是，你犹豫再三，最终还是走开了。 那你就错过一次省钱的好机会了！ 今天，我就来和大家聊一聊，有些临期食品根本不影响正常食用， 尤其是下面这5类，不但不影响食用，折扣还特别低，性价
7月买菜，少买豇豆和茄子，多吃这几种应季菜，农药残留低，安心又好吃
七月的菜市场，是一年中最丰盛的时候。各种时令蔬菜令人目不暇接。但由于近年来大家对农残问题的担忧，每次买菜时，很多人心里都会犯难，到底哪些菜比较安全，农药用得少？ 根据近几年各地市场监管部门公开的抽检数据，豇豆和茄子确实是农残超标风险相对较高的品种。尤其是豇豆，作为农业农村部重点治理的“三棵菜”之一，过去曾多次因为使用禁
夏天，吃丝瓜冬瓜不如吃它！补钾补钙，随手一炒，应季营养解馋
hi，我是小吴 老辈人常讲：“盛夏多吃瓜，清凉度暑夏”，一到闷热盛夏，家家户户餐桌总少不了丝瓜、冬瓜，清嫩多汁看着就解暑。可很多人没留意，只吃这两样蔬菜营养太过单一，想要给家人补足钾和钙，还得换几种时令鲜蔬。 夏天天热出汗多，体内钾元素会大量流失，钙又是每日必需营养，光吃瓜菜很难满足身体所需。 今天分享三样比丝瓜冬瓜更
三伏天将至，建议多吃自带“天然青霉素”的菜，帮助提高免疫力，少生病，安稳度伏！
hi，我是小吴 老话说：小暑大暑，上蒸下煮，眼看三伏天就要来了。连日闷热潮湿，又时常下雨，暑气裹挟湿气，身上总黏糊糊的。老人小孩抵抗力偏弱，稍不留意就容易不舒服。 食补不用追求名贵食材，菜市场几样家常菜自带天然抑菌、有助提升抵抗力，被称作餐桌上的“天然青霉素”。 今天小吴分享3道家常菜，食材随处能买，做法简单，普通灶台
最耗阳气的日子快来了，三伏天这3道汤换着喝，人精神了，轻松过夏天
hi，我是小吴 三伏天马上就要到了，天气闷热难耐，晌午一过就跟进了蒸笼似的，浑身总黏糊潮湿，老话常讲“最热不过三伏天”，这段时节除了大量出汗，长期吹空调、吃冷饮，会慢慢消耗体内阳气，人也容易变得蔫蔫的，干啥都提不起劲。 很多人三伏天猛喝凉茶解暑，寒凉汤水食用过多，身体状态反而越来越差。想要舒心过盛夏，多喝温热汤水调养最
夏天，这鱼再贵也要买，比鲈鱼、带鱼还嫩滑，做成番茄鱼片，酸甜开胃不腥不柴，每周安排2次，全家抢着吃，体质越来越好
hi，我是小吴～一到夏天，大人小孩吃饭都没什么胃口，炒菜重油重盐根本不愿动筷子。平时吃鱼大伙总选鲈鱼、带鱼，今天给大家分享另一种鱼，就算贵点我也愿意买。肉质比鲈鱼滑嫩，比带鱼细腻，拿来做番茄鱼片再合适不过。处理干净完全不腥，煮久了也不会柴。酸甜汤汁裹着鱼片，很是开胃，我家每周必做两次，大人小孩都抢着吃，鱼肉蛋白质足，日
三伏天建议多煮苹果水喝，一清内热、二养脾胃、三补津液，助全家安稳入伏
hi，我是小吴 这两天太阳跟火烤似的，昨天楼下王婶接孙子放学，刚进楼道就念叨：“嗓子干得冒烟，吃饭也不香了！”我瞅着手里的冰棍、冰西瓜，吃着倒是凉快了，肚子却总咕噜噜闹脾气。其实这些情况，多半是“内热”耗干了津液，脾胃也跟着“罢工”。 老辈人常说“伏天一碗汤，胜过开药方”，很多人靠喝凉茶消暑，寒凉喝多反而伤脾胃。其实咱
小暑后，阳气最旺，鸡牛肉靠边站，多吃3样，身体硬朗，安稳入伏天
hi，我是小吴 一过了小暑，天气真的是一天比一天燥热，早上出门买个菜的功夫就满身大汗，爬完楼梯浑身疲惫，一整天干啥都提不起劲儿。 老人们常说，小暑之后阳气最旺盛，鸡肉、牛肉温补火气大，吃多了容易燥热不舒服。这时饮食就要换思路，夏季饮食讲究清补，少吃温补肉食，适合多吃时令食材调养身体。 今天就分享3道家常菜肴，食材菜市场
入伏吃饺子，这馅别错过！鲜嫩清香，一大锅不够吃，太香了
hi，我是小吴～ 老话常说头伏饺子二伏面，入伏吃饺子，是咱们夏天的老习俗。一进伏天，天气闷热潮湿，浑身黏腻，胃口也变差了，油腻饭菜吃不下，肠胃也不舒服，这时候不用做复杂大餐，一盘清爽家常饺子刚刚好。比起油腻肉馅饺子，夏天吃素馅饺子最合适，清淡不腻，鲜香爽口，全家老小都爱吃。 今天分享一款西葫芦木耳鸡蛋馅饺子，食材都是家
三伏天将至，有钱没钱，多吃3种“养阳”食物，补足阳气，增强体质，健康安稳度过夏天
hi，我是小吴 这几天一出门，汗就顺着脸往下淌，连风扇吹出来的风都是热的。邻居张婶昨天在楼下唠嗑，说她最近总觉得浑身发软没劲，夜里睡不踏实、容易醒，白天也懒得动弹，一开始只当是天热中暑累着了。老中医一句话点醒她：阳气跟着汗水慢慢耗散了。 三伏天看着燥热，其实是典型的外热内寒。冰西瓜、冷饮经常吃，空调整日整夜开着，体内阳
三伏天，少吃菠菜韭菜，使劲吃这3种“黄金菜”，健康又营养，元气满满过夏天！
hi，我是小吴 老话讲“六月韭，难入口，伏天吃菜有讲究”，一到三伏天又闷又潮，不少人买菜总顺手带上韭菜、菠菜。韭菜性温，大热天常吃容易积内热；菠菜虽凉，但草酸多还容易锁住湿气，天天大量吃，人容易浑身发沉、脾胃不舒服。 伏天饮食得多选清爽祛湿、对身体负担小的青菜。今天给大家分享3种伏天专属黄金应季菜，菜场随处可见，价钱实
入伏了，这肉再贵也要吃！一健脾胃、二养气血、三强免疫，养好体质安稳过盛夏
hi，我是小吴 入伏之后天又闷又热，很多人没胃口，顿顿只敢吃素菜凉菜，一点肉都不愿意碰。可长时间不吃肉，身子亏空乏力，吹会儿空调就发虚、没精神。 很多人以为伏天吃肉上火，其实选对肉反而能养人。今天分享这款肉哪怕价格高点也值得常吃，家常炖煮、小炒都省事。 伏天常吃能养护脾胃、补足夏日耗损的气血，体质稳固抵抗力自然变强，脾
三伏天，少吃萝卜白菜，多吃3道“高钾”菜，不疲不累，浑身有劲，精力充沛过伏天
hi，我是小吴 老话讲“伏天流汗多，身子易虚脱”，一进三伏天，动辄一身大汗，身体里的钾会跟着汗液大量流失，这也是咱们总犯困发软、提不起精神的根源。 很多人家餐桌上每天少不了萝卜白菜，这类蔬菜钾含量偏低，补不上身体损耗的营养。老辈人伏天吃饭很有讲究，懂得多吃高钾食材来调养。 今天分享三道家常高钾菜，做法简单。伏天常吃补足
钾含量是香蕉12倍，它才是低调的补钾“高手”！常吃腿脚有劲、精神头十足~
hi，我是小吴 老话常说“暑天耗气浑身疲”，不少朋友明明年纪不大，爬几层楼梯腿沉得跟灌了铅似的，蹲久起身还发晕，成天蔫蔫的打不起精神！是不是很多人都以为这是缺钙？其实这是身体在提醒咱们缺钾了！ 钾就是咱们身体的活力开关，三伏天出汗多，钾跟着汗水流失，这也是缺钾的根源，说到补钾，大伙第一反应准是香蕉，其实还有三样家常食材
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